Ormai è chiaro a tutti, non sono dotata di uno spiccato spirito natalizio, e l’unico luogo il cui riesco a sentirmi davvero a mio agio, circondata da addobbi e lucine scintillanti, è da sempre in cucina! Il mio cavallo di battaglia sono le tartine anni 80 e gli antipasti, è da qui che capisce che piega prenderà la cena. Per me non esiste vigilia senza baccalà. L’ingrediente è povero, ma se valorizzato regala grandi emozioni, papille gustative in visibilio. Per alimentare la mia vena “sborona” quest’anno sarà mantecato.
