Questa volta voglio suggerirvi un modo diverso di mangiare il pollo, decisamente meno noioso, più fresco e perché no, anche più bello e divertente da preparare! Oggi vi faccio viaggiare un po’, andiamo in Vietnam per gustare dei freschissimi fresh spring rolls!
3 fogli di riso
60 g di spaghetti di soya (cotti)
45 g di petto di pollo arrostito a listarelle
Mezza carota a julienne
Q.b. Di cavolo cappuccio rosso a julienn
9 fette di cetriolo sottilissime
3 foglie Insalata
30 g di salsa di soya
Qualche goccia di olio di sesamo
Semi di sesamo
Immergete i fogli di riso in una bacinella piena di acqua fredda, fino a renderli morbidi. Trasferite il foglio con le mani bagnate su un piano rivestito di pellicola. Iniziate a stratificare con 3 fette di cetrioli, successivamente con un ciuffo di spaghetti di soia, e poi concludete con il pollo, cavolo e insalata! Arrotolate per chiudere il roll e ricominciate con un nuovo foglio. Gustateli in accompagnamento alla salsa di soya.
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