Della ciambella ha solo la forma, infatti per l’impasto ho usato la ricetta della brioche fior di latte super collaudata dei mitici @fables_de_sucre , ho semplicemente dimezzato la dose e aggiunto un ripieno per smaltire qualche pezzo di cioccolato!
Impasto della brioche lo trovate qui ➡️ https://blog.giallozafferano.it/fablesucre/brioche-fior-di-latte-con-lievito-di-birra/ . Per una ciambella impastate mezza dose. Gli ingredienti di seguito sono per il ripieno al cioccolato.
